香港美食推介：丰盛放题超过200款选择｜日式料理·火锅·甜品

　　今日去荃湾探望朋友，顺道一起吃饭，我来过荃湾几次，知道这里美食众多，价廉物美！

　　这家餐厅就在悦来酒店楼下，餐厅宽敞，几乎清一色舒适的沙发卡位，有几盏别致的灯，灯光柔和，令人感觉自在。靠商场的一排座位是露天窗户，感觉不焗促。

　　分别有两种放题，限时2小时：

　　A 日式料理·火锅·甜品

　　B 火锅·甜品

　　我们选择了日式料理·火锅·甜品，原价$218，在7点半前结帐或9点半後入座只需$178。

　　火锅汤底有九州猪骨汤、寿喜烧、番茄薯仔牛粒汤、皮蛋芫茜清汤、麻辣汤和椰香沙爹汤，鸳鸯汤底加$18，另可加$28转北汤度牛乳花胶汤或参须杞子火腿鸡汤，我想试一试特色汤底，点选了北汤度牛乳花胶汤。

　　餐厅将点餐厅纸分门别类放好，非常有条理我们可以填纸点餐，选择有火锅配料，有海鲜，如蚝、鲍片海虾和青口等，有各式各样的丸类等等，沙律和一品料理、寿司、刺身、天妇罗、烧物和现制甜品，甜品的选择是我见过的放题中最多的我今次也是冲着甜品而来。

　　饮品选择极多，有无糖茶、果汁纸包饮品、韩式汽水和罐装啤酒等，还有自助啤酒机??，喜欢热饮的有玄米茶和乌龙绿茶茶包。

　　火锅酱料一应俱全。有柚子醋、芝麻酱和酱油，另配料有萝卜蓉、芫茜、辣椒、蒜蓉、香葱和炸蒜。

　　自助食物吧也毫不失色，每盘食物旁都有中英文的食物牌，指示清晰有丰富的蔬菜吧，喜欢吃菜的，这里不会令你失望。选择有唐生菜、菜心、菠菜、油麦菜、白菜、绍菜。

　　火锅配料有豆卜、生根、玉米、芋头、南瓜 、冬瓜、薯粉、乌冬、萝卜、莲藕、公仔面、翠玉瓜、胜瓜、京葱、年糕、鸡蛋、木耳、支竹、秀珍菇、冬菇、鸡髀菇、番茄等，要面有面，要菜有菜，而且种类繁多，最怕你不吃！

　　北汤度牛乳花胶汤

　　很浓郁的牛乳香气啊！汤底主要是花胶和杞子，非常滋补！

　　有四款肉类选择，分别是美国牛肉、特选豚肉、美国特尚牛肉和纽西兰羊肩肉。选择细碟已经足够，因为实在有太多食物了！

　　上：美国特尚牛肉

　　下：美国牛肉

　　我特别喜欢牛肉，肉质新鲜，色泽自然，而且切得很薄，一下锅涮几下就能吃了。

　　美国牛肉和特尚牛肉有不同口感，美国牛肉雪花比较多，肉质柔软多汁。特尚牛肉雪花分布少，肉质较韧，但味道毫不逊色。

　　日式料理的选择实在多不胜数，我凭直觉拣选了我想吃的，海胆寿司和软壳蟹手卷不错，酱汁金菇牛肉卷也相当不错，这时候肚子已经胀得像一个球，再吃下午恐怕要被抬着出去。

　　左：京都豆腐慕斯

　　口感幼滑，甜味适中。

　　右：宇治抹茶芭菲

　　这个平民版芭菲绝对吃得过，推荐！抹茶雪糕有淡淡抹茶味，下一层是脆米和红豆，再下一层是忌廉，最後一层是蒟蒻果冻，一粒粒烟烟韧韧，不像果冻那麽软，非常好吃

　　如果嫌层次不够丰富，还可以自行添加雪糕配料呢！

　　餐厅在饮品、火锅配料、刺身寿司和甜品等的选择非常丰富，恐怕要来几次才可以试过所有食物！可见餐厅用心经营，带给顾客无穷的选择，不过有选择困难症的朋友就不要来，因为你会很·痛·苦！哈

　　宇治抹茶芭菲有惊喜！吃几个已经值回票价！

　　牛の锅

　　地址：荃湾荃华街3号悦来坊2楼202号舖

　　交通指引：港铁大窝口站B出口，港铁荃湾站B2出口，港铁荃湾西站D出口

　　营业时间：星期一至日12:00-23:30

　　付款方式：Visa Master 现金 银联