香港美食推介：山顶餐厅结业在即半价　再不回味以后也吃不到了！



随着时代变迁，每间餐厅也会面临挑战。有些因为出品不佳而惨遭淘汰，更多的是因为租约期满等非战之罪。最近开业逾十载的山顶餐厅酒吧亦因为租约期满，无奈要告别。同时餐厅在5月1日前为回馈顾客，推出下午 6 时后主餐牌半价优惠，让我们趁这最后的时光来怀念一下可好？

山顶餐厅酒吧开业逾十载，近来因租约问题而要结业。(图片来源：Cafe Deco Group提供)



山顶餐厅酒吧以海鲜和烧烤闻名，最后时光要吃当然也是挑这些吃。生蚝有芝士菠菜或西红柿烟肉等材料焗制，海鲜鸡尾杯以带子、螺肉、大虾及墨鱼等海鲜配上香草芒果莎莎酱酸甜醒胃。白酒蒜蓉汁、马赛海鲜浓汤或冬荫功汤等汤汁煮出的海鲜煲也值得一选。

海鲜鸡尾杯以海鲜鲜味配上莎莎酱，酸甜醒胃。

海鲜煲种类多，再加上汤汁，十分惹味。



肉类方面，则不妨挑选炭火烧烤的厚切安格斯西冷扒，肉味浓郁，散发焦香，适合粗犷的食肉兽。或是挑选以香草宝云酥包着同焗的羊架。宝云酥是法国南部一种传统的焗羊架方法，在烤羊架面层涂上芥末酱、面包糠和香草来焗香，从而增加食物的层次感，稍稍平衡膻味味道。如果是选择困难症的懒人，直接挑包罗万有的烤肉拼盘，简单直接方便。

10安士厚切安格斯西冷，简单、直接，食肉兽之选。

焗羊架，当中的宝云酥可谓点睛。



甜品方面，人多一点的话，不妨直接点甜品拼盘。由常见的朱古力心太软，到焗樱桃酥配拖肥以及甜酒芝士饼也有。毕竟餐厅结业在即，不趁最后时光把它们统统吃一遍，以后可未必有这个机会了！

三款甜品各有特色。



山顶餐厅酒吧

地址：九龙奥海城 2 期地下 G73A-B 店

营业时间：星期一至日11:30-23:00