香港美食推介：黄宗泽蚝吧落户尖沙咀 必试三款产地生蚝！
2018-08-31 香港自由行
男艺人黄宗泽（Bosco）在13年于中国香港九龙城区开设生蚝吧及餐厅Oystermine不是秘密。但原来餐厅在上月结业，近来搬迁至中国香港尖沙咀广东道的中港城三座！新的餐厅除了有各种新花款外，老板黄宗泽更不时会去店里打点！想要抓紧野生捕获明星的机会，就要细阅下文了！
除了黄宗泽外，不少圈中好友也会来捧场。
相比九龙城的小店，中港城这家店面积要大上不少，而且黄宗泽更曾亲自到场视察装修及布置情况。餐厅内的生蚝款式、菜式他都有份参与设计。
黄宗泽曾亲自到场视察设计装修及布置情况。
餐厅现在已经装修完毕啰，这可是之前的相片。
作为蚝吧，主打生蚝当然是每日新鲜直送，款式颇多，就连有“生蚝界劳斯莱斯”之称的吉拉朵（Gillardeau）生蚝也有提供，吉拉多（Gillardeau）同时也是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司，价格当然会较高。不过除了原本旧餐厅就有的法国、英国产地的生蚝外，近来还引入了韩国生蚝，虽然肉味和海水咸味相对薄弱，但口感较为清爽，初吃生蚝者不妨一试。
餐厅提供生蚝不限于单一产地，款式颇多。
厨师火候拿揑准确，牛扒成色不错。
风格也不规限于生蚝及西餐，有食客就曾在餐厅吃刺身。
Oystermine作为黄宗泽的“亲生儿子”，自然不时会去打点，虽然规律并不固定。但根据上一次经验，黄宗泽是大约下午四点多到场。大家不妨以这个时间点为参考碰碰运气，说不定吃饭同时还能捕获明星！
黄宗泽上一次就在下午四时多到餐厅打点和打卡，希望大家去的时候也能遇见他吧！
来源:dayuewang 责任编辑：阿如
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