香港美食推介：炊豕店限定饭——秘制猪扒饭

　　炊豕店是铜锣湾外围，名店丹麦转角，店内大概有20至30座位，有高枱bar位，始终是旺区，枱同枱之间都是比较密。点餐用餐纸，他们家有限定饭，今日点了秘制猪扒饭（咖哩汁）和煎蛋焗猪扒饭，另外加多个辣味海蜇。

秘制猪扒饭（咖哩汁）$58

　　猪扒炸得很通透，这块猪扒里面并不油腻，只是有肉汁，应该是要高温油快速炸才做到！米饭估计用的是日式珍珠米，黏度刚刚好！

　　至于焗猪扒，由于要焗，炊豕店是要四点后才供应。半生熟煎蛋放在焗饭里慢慢就爆，真的要煎得好用心。

　　海蜇不太特别，另外加5元有热饮，加7元有冻饮，埋单都是70多元左右一个人。

　　炊豕店

　　地址：铜锣湾加路连山道11号地下

　　交通：港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约7分钟

　　营业时间：12:00 - 21:00星期一至六12:00 - 21:00星期日：全日休息

　　付款方式：现金