日人主理便当专卖店—东京便当
2011-04-11 香港自由行
街头立食店开到五花八门，同样主打外卖生意的有由日本人主理的东京便当。店铺主打日式便当，不论是做法或是食物配搭，都跟足日本做法，店主江村哲也本身亦是行内人，在美加经营日式餐厅。
店内的便当主要分为单拼及双拼两大类，当中少不了炸猪扒、豚肉生姜烧、脆鱼柳等东瀛味浓的款式外，亦为配合港人口味而创作出汉堡扒、炸鸡等配搭，其中以脆鱼柳及汉堡扒
两款特别受欢迎。便当的白饭选用日本种于中国种植的米，口感烟韧。一份三十元有找的便当亦做得十分细致，伴菜有牛蒡及萝卜渍物外，亦有自制的软滑薯蓉。米饭面铺满了黑芝麻及放了一粒日本红梅，卖相吸引外，全部即叫即做，保证热辣辣，难怪一开业已有日卖七百多个便当的纪录。迟些店铺还会推出丼物、迷你汤乌冬及饭团等美食供应。
地址：将军澳坑口培成路 15 号连理街 110B 号铺
电话：2706 3308
来源:百事通 责任编辑：丽
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