香港美食推介：「少爷捞起」迎金鸡 祝愿鸡年风生水起，步步高升！

    喜迎金鸡，海南少爷推出星马意头名菜 -「烟鲑鱼少爷捞起」、「金箔鲍鱼少爷捞起」及「鲜果少爷捞起」贺新岁，绝对是农历新年与亲友开怀大嚼，或良朋知己相聚时不可或缺的贺年佳品！

    捞起是一道星马华人热爱的贺年菜，且有「越捞越旺」的寓意。每种七彩缤纷的配料均代表一个意头及祝福，传统上会于饭聚时邀请亲友高举筷子，一同把食材及酱料拌匀，边拌边说「捞起捞起」及恭贺说话，捞得越高，祝愿鸡年风生水起，步步高升！

    三款「少爷捞起」中的传统食材均由从新加坡进口，可选配传统必备的烟鲑鱼，矜贵鲜味的鲍鱼，或清新健康的鲜杂果。每份配料及调味料多达20款，气势十足，美味及好兆头兼备，加上大厨秘制的捞起酱汁，以及胡椒及玉桂粉调味，丰富味道层次，是一道清新开胃的意头菜。

    海南少爷

    香港海港城港威商场三阶3327号铺