2017「全球五十大最佳餐厅」榜单揭晓，香港有一间餐厅入选
2017-04-07 香港自由行
由英国《Restaurant》杂志协同全球千位饮食专家评选出的「全球五十大最佳餐厅」榜单，可谓饮食届的奥斯卡颁奖盛典，而在最新公布的 2017 年最新榜单中，来自纽约的 Eleven Madison Park 首次夺魁。这间米其林三星餐厅由美国餐饮大亨 Danny Meyer 于 1988 年成立，并于 2006 年请到瑞士米其林三星主厨 Daniel Humm 坐镇，直到今年成为全球最佳餐厅第一名。去年夺冠的意大利餐厅 Osteria Francescana 滑落至第二名，而第三名则是西班牙餐厅 El Celler de Can Roca。除此之外，来自香港的东方文华 Amber 餐厅排在第 24 位。
Amber缘何能在香港一众顶级餐厅中脱引而出呢？东西方文化的优雅结合或许是原因之一。带着东方气息的用餐环境和体贴服务，来自全球最顶级的新鲜食材，与大厨Richard Ekkebus的经典法国料理共同组成了无与伦比的用餐体验。菜单每三个月更换一次，以适应不同的季节。
香港文华东方酒店Amber餐厅
地址： 中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
到达方式： 港铁中环站G 出口, 港铁香港站C 出口
来源:Food 责任编辑：阿如
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