香港美食推介：到HK必吃的车仔面（清汤底配蚝油冬菇、萝卜、鸡中翼、辣猪红、鱼腐）

　　【位置】在香港这种寸土寸金道路密集狭小的城市，要找到好吃的老字号当然要费上一番功夫…还好新记车仔面还不算难找…铜锣湾登龙街49号底层B铺…离轩尼诗道很近…是在背巷子里所以前往时候一定要仔细留意地图标牌…

　　【环境】不用说你也能想象吃这种路边摊只要能坐下吃好喝好就不要计较坐的是不是拥挤了…更何况这种口味极棒人流极多的路边小店…室内还算明亮…桌子摆的很集中…一般用餐都是拼桌坐…

　　【口味】

　　汤底【牛腩汤底、辣汁、卤水汁底、清汤底】四种汤底供你选择… 牛腩汤牛肉味重 颜色不清不浓…辣汁底就是清汤加加了辣子酱汁口味微辣…辣度大家基本都能承受…卤水汁底汤色很深口味重浓鲜香…清汤底是最为清淡的适合煮菜保留菜叶的原汁原味…

　　菜品 强烈推荐【蟹柳、萝卜、香滑枝竹、蚝油冬菇】这几个菜品特别入味尤其是冬菇每次都要点两份 吃起来像是肥肉却又不油腻…口感Q弹回味无穷啊！

　　肉品 推荐【牛丸、五香牛肚、鸡中翼、辣猪红、鱼腐】这几个肉品一个统一的特点软糯有嚼劲却又很容易咀嚼…在嘴里都有肉质反弹的感觉…很有滋味。

　　主食 推荐【油面、公仔面】没有什么比油面配上一碗浓浓卤汁底的汤菜来的解馋了…所以推荐油面是最为合适的配搭…

　　饮品【各种软饮】每次都点冻柠茶和雀巢柠檬水…喝起来解渴又解腻…

　　【服务】香港街边摊没有什么服务可言…都是自己手写划单拿给老板娘下单…吃完以后自己拿着单子到出口结账…全自助无服务…

　　总评：是我吃过香港车仔面里最好吃的一家…良心用心做食物…百年如一日…只专心做好一种食物… 推荐大家都去吃…

　　新记车仔面

　　口味：4 环境：1 服务：2 人均：70

　　地址： 铜锣湾登龙街49号地下B铺

　　电话： +852-25735438

　　营业时间： 星期一至日12:00-23:30