香港美食推介：轻松自在的旺角之夜 法国生蚝爽口细腻

　　最近没怎麽吃过生蚝，amour corner竟然有法国生蚝供应，正好给我们过过蚝瘾。小珍珠生蚝前味鲜美後味甘甜，爽口细腻，很适合初嚐生蚝的朋友。塔蒂蚝口感充满弹性嚼劲，比起小珍珠生蚝海洋鲜味较为浓郁。

　　法国芬大奇生蚝味道果真是有点重，除了带有点海藻味，更带有相当程度的鲜味。这肥美的芬大奇生蚝一入口中，鲜嫩爽滑的肤质，吃起来顺口得没话说，再多咬几口，那鲜而爽脆的口感，实在让我印象深刻，鲜甜程度更是不在话下。

　　青苹果鹅肝多士鹅肝充满香郁气味，感觉高贵，青苹果恰巧跟鹅肝完美搭配，鹅肝油脂丰富，加上香脆的多士，满足视觉与味觉。巴马火腿，蜜瓜咸甜开胃，在味道上完全不会感觉不搭，反倒让人爱不释口。

　　今晚是日餐汤是我平日最喜爱的南瓜汤，刚开始喝感觉有点平淡，南瓜味不是属于很浓郁的那种，喝到最后都没有南瓜汤腻口的感觉，中规中矩。

　　传统凯撒沙律绝对是大众的口味，沙律份量相当足， 可以朋友一同分享吃，生菜新鲜，口感非常脆，不会觉得芝士腻味，健康与美味兼具。

　　很大的一块法式慢煮鸭胸配砵酒，鸭胸以低温长时间烘烤，外酥内细嫩，一刀切下只见鸭胸内的肉汁不断流出。不过旁边的#薯蓉 有点重咸，个人觉得薯蓉不用盐巴提味，因为本身薯仔天然的美味已很好吃。

　　忌廉海虾墨鱼面墨鱼汁味浓香醇，一看颜色就知道，面条弹牙，吃完后墨汁留在牙齿，嘴唇与舌头。忌廉海虾爽口富弹性，从第一口畅快到最后的好滋味。

　　甜品木糠布甸与芒果雪糕味道很一般，木糠布甸过多忌廉，不过幸好是小小的，不致于腻味。

至于饮品strawberry kiss及amour corner 我和友人都觉得挺不错。

strawberry kiss士多啤梨混合薄荷与柠檬汁相当清新，令人精神为之一振。

而amour corner以梳打水搭配菠萝汁与红莓汁后酸酸甜甜，挺清爽怡人。

　　Amour Corner

　　主要由年轻人开设及打造，以相对廉价的价钱就可吃到鲜味十足的海鲜。餐厅环境较暗，每桌设有小蜡烛，有够浪漫。

　　人均：HK$101-200

　　地址：旺角砵兰街106号地下

　　交通：港铁油麻地站A1出口，步行约3分钟

　　营业时间：星期一至日12:00-01:00

　　付款方式：Visa Master 现金